como hacer Quesadillas de pollo

Las quesadillas son muy populares en diferentes partes de América. Originarias de México son fáciles de preparar, basta sólo con un buen sartén y una serie de ingredientes básicos que pueden encontrarse en cualquier tienda. Es más se puede sustituir el pollo por la carne que Usted quiera.

Ingredientes:

½  pechuga de pollo, cocida y desmenuzado

Una pizca de sal

1 cucharada de cebolla en rodajas

½  taza de queso crema batido

1 masa

1 taza de queso rallado

1 lata pequeña de chiles verdes cortados en cubitos

Cortar la pechuga en tiritas y condimentar con sal. Mezclar la cebolla con la crema de queso batida

Temporada tiras de pollo con un poco de sal y condimento para tacos. Mezclar la cebolla verde y el cilantro en el queso crema batida. Extender la mezcla sobre la masa. Colocar las tiras de pollo por encima y el resto del queso.

Calentar sartén y rociar con aceite

Cocinar a fuego alto y darla vuelta cuando este dorada. Sacar del sarten y cortarla en cuatro porciones. Servir con crema agria y salsa picante.