Ponche de frutas navideño

Receta Para hacer el ponche de frutas navideño sin alcohol necesitamos como ingredientes: 2 rajas de canela en rama, 4 litros de agua, 3 kilos de tejocotes, ½ kilo de caña cortada en trozos pequeños, una cáscara de de una naranja, 1 kilo de operón cortado en trozos pequeños, 1 taza de azúcar o en su defecto 350 gramos de piloncillo, 650 gramos de pasa de ciruela, 1 kilo de guayabas y 2 piezas de clavo.

Para preparar el ponche de frutas navideño debemos cocinar los tejotes en agua hirviendo por algunos minutos, luego le agregamos las cañas junto a la canela y dejamos que continúe hirviendo unos 45 minutos más.
Ahora le agregaremos el perón y dejamos que hierva 20 minutos, luego incorporamos piloncillo o azúcar hasta que se vea disuelta y le agregamos la cáscara de naranja, el clavo y la guayaba.
Este ponche se sirve bien caliente.